요리&건강198 여름철 과일 보관방법 포도 수박 참외 방울토마토 복숭아 여름철은 다양한 제철 과일을 접할 수 있지만 잘못된 보관방법 때문에 신선한 과일이 금방 상해 버리는 경우가 많습니다. 조금만 신경 쓰면 보다 안전하고 더 오랫동안 먹을 수 있는 포도, 수박, 참외, 방울토마토, 복숭아, 바나나, 키위, 오렌지와 같은 과일별 보관법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 포도 보관법1. 냉장 보관포도는 0~4°C에서 냉장 보관하는 것이 좋습니다. - 상온보관은 쉽게 상할 수 있으므로 가급적 냉장 보관하시기 바랍니다. 2. 물기 제거세척 후 물기를 잘 제거한 뒤 밀폐용기나 지퍼백 등을 이용해 보관해 줍니다.- 물기가 남아 있으면 포도가 쉽게 상할 수 있으므로 키친타월 등을 활용해 송이별로 하나씩 감싸 밀폐용기에 보관해 줍니다. - 세척 시 상한 포도알은 미리 제거해 주는 것.. 2024. 6. 21. 협심증 원인 및 증상 호흡곤란 흉통 소화불량 식은땀 예방법 협심증은 심장의 혈류가 감소하여 심장에 충분한 혈액 공급이 이루어지지 않는 상태를 말하는데, 영양과 산소를 공급받기 위한 지속적인 혈류를 심장에 충분히 도달하지 못하게 하여 산소 부족으로 인해 통증을 유발하게 만듭니다. 오늘은 협심증의 원인과 각종 증상, 예방법 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 협심증 원인협심증의 가장 주요한 발생 원인은 관상동맥 질환입니다. 관상동맥은 심장에 산소와 영양을 공급하는 역할을 하는데, 협심증이 발생하는 가장 일반적인 이유는 관상동맥이 협착되거나 막히는 것입니다. 1. 관상동맥 질환 (CAD)관상동맥은 심장에 산소와 영양분을 공급하는 혈관입니다. CAD는 관상동맥이 동맥경화증으로 인해 좁아지거나 막혀서 발생합니다. 이로 인해 심장 근육에 필요한 산소가 충분히.. 2024. 6. 9. 미더덕 오만둥이 특징 제철 차이점 구분법 공통점 손질법 미더덕은 3월 ~ 5월이 제철이고, 오만둥이는 9월 ~ 12월이 주 제철이나, 생산과정이 까다롭지 않아 연중 보다 싼 가격에 맛볼 수 있는 것이 특징입니다. 그 생김새와 크기, 사용되는 요리등이 비슷해 그냥 미더덕이라 통칭하는 경우가 많은데, 오늘은 미더덕과 오만둥이의 차이점, 구분법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 미더덕미더덕의 특징과 오만둥이와의 차이점 1. 3~5월이 제철2. 오만둥이보다 긴 타원형으로 한쪽 끝에 자루가 달려 있고, 대부분 겉껍질을 벗겨낸 황갈색의 매끈한 상태로 유통됩니다. 3. 물의 옛말인 '미'와 '더덕'을 합친 말로 '물에서 나는 더덕'이라는 뜻이 담겨 있습니다. - 껍질을 제거한 후 먹는다는 점과 생김새, 영양 성분이 풍부하다는 점이 이럼처럼 더덕과 닮은 점이 있습니다.. 2024. 5. 30. 단식 시간대별 몸의 변화 10단계 금식 이점 주의점 단식은 식사나 영양소를 일시적으로 제한하는 것으로, 신체에 다양한 변화를 일으킬 수 있는데, 짧은 간헐적 단식은 몸에 많은 이점을 줄 수 있지만, 지나친 단식은 오히려 해로울 수 있으니 주의해야 합니다. 오늘은 단식이 우리 몸에 미치는 영향과 그 과정에서 일어나는 시간대별 신체 변화에 대해 알아보도록 하겠습니다. 단식 시간대별 몸의 변화1. 단식시작 - 6시간- 에너지 공급이 중단되어 급격한 혈당 감소가 발생합니다. 이로 인해 기존에 저장된 글리코겐을 사용하여 에너지를 공급합니다.- 혈당 감소로 인해 기분이 나빠지고, 두통, 어지러움 등의 증상이 나타날 수 있습니다.- 인슐린 수준이 감소하고, 그로 인해 지방 분해가 증가합니다. 2. 6 - 12시간 - 글리코겐 공급이 거의 소진되고, 신체는 대체 에.. 2024. 5. 16. 술배의 원인과 뱃살 안나오게 술 마시는 방법 비어있는 열량이라고 불리는 알코올의 칼로리는 가장 먼저 소모되지만, 함께 섭취한 안주의 분해를 방해해 탄수화물, 지방, 단백질 등이 에너지로 소비되지 못하게 하므로, 술배라 불리는 뱃살을 늘리는데 큰 역할을 하게 됩니다. 오늘은 술배의 원인과 뱃살 안 나오게 술 마시는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 술배의 원인1. 높은 칼로리알코올은 영양소를 전혀 가지고 있지 않으면서도 생각보다 훨씬 많은 칼로리를 발생시킵니다. 알코올은 1그램에 7㎉에 달하는 칼로리를 가지고 있어 지방의 9㎉에는 못 미치지만, 탄수화물이나 단백질(4㎉)보다 거의 두 배 가까운 열량을 내게 됩니다. - 소주 한 병을 마시면 라면 한 그릇을 먹은 것과 비슷한 칼로리를 흡수하게 됩니다. 2. 포만 중추 마비알코올은 지방으로 축적되.. 2024. 5. 16. 손톱 색깔에 따른 건강 상태 증상 하얀 반점 갈라짐 줄무늬 손톱에는 모세혈관이 모여 있어 이상 증상을 쉽게 알아볼 수 있어서 건강 상태를 파악하는데 도움이 될 수 있습니다. 건강한 손톱은 전체적으로는 연한 살색을 띠며, 손톱 뿌리 부위에만 흰색이 나타납니다. 오늘은 손톱색깔과 하얀 반점, 갈라짐, 줄무늬 등에 따른 건강상태에 대해 알아보도록 하겠습니다. 손톱 색깔에 따른 건강상태1. 흰색 손톱손톱 색깔이 전체적으로 흰색을 띠게 되면 간질환이 있을 확률이 높으며, 황달 현상이 동반될 수 있습니다. 황달이 생기면 혈액 속 붉은색을 띠는 헤모글로빈이 감소하면서 손톱 밑 핏기가 사라져 손톱색깔이 하얗게 보이게 됩니다. 2. 노란 손톱손톱이 노랗게 되는 가장 큰 이유는 곰팡이 감염으로 알려져 있습니다. 쉽게 말해 무좀을 말합니다. - 곰팡이 감염에 의한 손발톱 무좀은.. 2024. 5. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 33 다음
