해삼보관손질 채취시 이동법1 자연산 전복 수명 종류 영양성분 냉장 냉동 보관법 오분자기와 차이점 바다의 황제로 불리는 전복은 각종 영양소가 풍부해 귀한 수산물로 꼽힙니다. 오늘은 자연산 전복의 수명, 영양성분, 냉장, 냉동보관법, 채취 시 이동법, 자연산 전복 내장 손질법, 양식전복과 구분법, 오분자기와 차이점등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 자연산 전복을 드실땐 내장 손질 시 양식전복에 비해 모래가 많이 있으므로 먹는법에 주의 하셔야 합니다. 자연산 전복의 수명 양식전복은 일반적으로 사료와 운영비, 보관비용 등 때문에 자연산 전복보다 크기가 작고 수명이 짧은 전복을 유통할 수밖에 없습니다. - 대부분의 양식 전복은 200g 이내로 작게 납품됩니다. 하지만 자연산 전복은 1년에 패각의 크기가 2 ~ 3cm 정도 자란다고 알려져 있으며, 참전복과 둥근 전복의 경우 수명은 8년 정도까지 산다고 .. 2023. 8. 28. 이전 1 다음
