제조방법1 버터의 유래와 종류 및 칼로리와 영양성분, 버터는 어떻게 만들어지나? 버터 역시 일반 식용유만큼이나 한국인의 주방에서도 자주 사용되는 식재료 중 하나가 되었습니다. 하지만 버터의 종류도 다양하고 집에서 흔히 쓰이는 식용유만큼 친숙한 재료가 아니어서 어떤 음식에 어떤 종류의 버터를 사용해야 하는지 궁금하실 때가 있을 거라 생각합니다. 오늘은 버터의 유래와 만들어지는 방법, 그리고 그 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다. 버터의 유래 버터의 유래는 오랜 역사를 지니고 있지만 그 기원에 대해 명확하게 밝혀진 것은 없습니다. 하지만 다양한 역사적 단서와 지역적 차이로 그 기원을 찾아볼 수는 있습니다. 1. 바빌로니아와 고대 인도 버터의 기원은 BC 3000년경의 바빌로니아와 고대 인도로 추정됩니다. 바빌로니아에서는 버터를 만든다는 기록이 남아 있으며, 고대 인도에서는 우유를 교반(.. 2023. 9. 6. 이전 1 다음
