모닝빵 재료1 모닝빵 만드는 법 홈베이킹 조리순서 발효빵 만들기 아침식사 대용 및 간식으로 간단히 먹기 좋은 쉬운 홈베이킹 모닝빵을 만들어 보려 합니다. 발효도 쉽고 반죽도 그리 어렵지 않은 발효빵입니다. 손쉽게 만들어 냉동실에 넣어두고 필요시마다 꺼내 드실 수도 있고 잼이나 크림치즈 혹은 계란만 입혀서 먹어도 맛 좋은 여로 모로 편리한 모닝빵 여러분들도 도전해 보세요! 모닝빵 재료 강력분 300g 홈베이킹을 두려워 하시는 분들이 강력분이 뭔지 중력분이 뭔지 잘 모르시는 분들이 많습니다. 간단히 설명하자면 글루텐 함량의 차이라 생각하시면 됩니다. 글루텐 함량이 많을수록 반죽이 쫄깃쫄깃한 느낌이 강하고 잘 늘어진다 생각하시면 됩니다. 글루텐 함량이 높은 순으로 강력분(제빵)/중력분(우리가 흔희 말하는 밀가루죠. 부침개 만드시는) / 박력분(제과)으로 나뉩니다. 박력분으.. 2023. 3. 6. 이전 1 다음
