문어 다리 개수 제철 삶는법 고르는법 손질법 효능
문어의 제철은 11월 ~ 4월까지로 특히, 1월 ~ 2월에 잡히는 문어를 최고로 쳐줍니다. 산란기를 앞두고 영양분을 많이 비축했을 뿐만 아니라 겨울철 차가워진 온도에서 버티기 위해 살을 찌웠기 때문입니다. 오늘은 제철 문어 삶는 법, 문어 다리개수, 고르는 법, 손질법, 효능 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 문어 다리개수문어, 낙지, 주꾸미, 오징어, 한치, 꼴뚜기 등 연체동물의 다리 개수를 쉽게 알기 위해서는 문어과와 오징어과로 먼저 구분을 해야 합니다. 문어과와 오징어과를 쉽게 구분하는 방법은 바로 머리 모양입니다. - 머리에 삼각형 지느러미를 가지고 있으면 오징어과 그렇지 않으면 문어과입니다. 다리개수종류 특징문어과8개문어, 낙지, 주꾸미머리모양이 둥글고 삼각형 지느러미가 없음오징어과1..
2024. 9. 24.
