돔 종류 참돔 감성돔 돌돔 벵에돔 강담돔 자리돔 옥돔 차이점, 도미란?
도미란 이름은 도미과 어류 전체를 통칭할 때에 도미라고 부르며, 그 종류는 참돔, 감성돔, 돌돔, 자리돔, 벵에돔, 범돔, 강담돔, 옥돔 등 매우 다양합니다. 도미 종류 중 고급횟감 4 대장은 참돔, 감성돔, 벵에돔, 돌돔이며, 최고의 제사상 음식으로는 참돔, 옥돔, 황돔 등으로 여겨졌다고 합니다. 오늘은 다양한 돔 종류들의 특성과 차이점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 도미란?도미과 어류 전체를 통칭할 때는 '도미'로 표현하지만, 물고기의 명칭으로 사용될 때는 그 종류에 따라 참돔, 붉돔, 황돔, 혹돔, 옥돔, 돌돔, 감성돔, 강담돔, 자리돔, 벵에돔, 긴꼬리벵에돔 등 다양한 이름으로 불립니다. 그러나 엄밀하게 말하자면 참돔, 붉돔, 황돔, 감성돔, 청돔의 다섯 종류만 농어목 도미과로 속하는 '도미..
2023. 9. 26.
