전복쌈장 조리순서1 전복 쌈장 만들기 재료 및 조리 순서 강된장 전복 쌈밥 전복은 영양성분뿐만 아니라 부드러우면서 쫄깃한 식감 때문에 여로모로 대접받는 식재료입니다. 주로 꼬들꼬들하고 싱싱한 회나 찰진 맛의 숙회, 고소한 전복버터구이, 영양만점 전복삼계탕등 다양한 요리로 활용되는데요, 오늘은 바지락을 활용하여 쌈장 만드는 법, 재료 및 조리순서 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 전복 쌈장 재료 삶은 전복 300g - 삶은 전복살 기준이며, 손질 후 상기 사진과 같 채 썰어 준비합니다. - 전복살은 좀 많다 싶을 정도로 넣어주는 것이 보다 풍부한 식감을 느낄 수 있습니다. 양파 1개, 청양고추 3개, 홍고추 1개 - 잘게 썰어 준비합니다. 대파 1.5대 - 1대는 처음 조리 시 사용 / 0.5대는 쌈장이 완성된 후 마지막에 넣어 줄 용도입니다. 식용유 3큰술, 참기름 1큰.. 2023. 10. 11. 이전 1 다음
