옛날떢복이 만드는법1 떡볶이 황금레시피 옛날 떡볶이 만드는법 조리순서 왜! 나는 사 먹는 떡볶이 맛이 안 나지? 하시는 분들이 많을 거라 생각합니다. 오늘은 추억의 분식점 포장마차에서 먹던 옛날 떡볶이의 재료 및 양념 그리고 조리순서에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 몇 가지 팁만 지켜주시면 아주 손쉽게 집에서도 즐기 실 수가 있습니다. 떡볶이 재료 떡 300g (저는 두꺼운 가래떡을 조금 두껍게 어슷썰기 했습니다) 어묵 4-5장(1장은 얇게 채 썰어 초반에 넣어주셔서 국물 내기용으로 사용합니다. 나머지는 먹기 좋은 크기로 썰어 두었다가 후반부에 넣어 줍니다. 그래야 어묵이 불지 않고 먹기 좋은 식감이 됩니다.) 대파 1대(뿌리 부분은 먼저 큼지막하게 썰어 넣어 주시고 파란 부분은 얇게 어슷 채 썰기를 해두었다가 마지막에 접시에 담고 올려줍니다. 개인적으로 생파를 좋아.. 2023. 3. 5. 이전 1 다음
