새우장 만드는법1 사시미간장 만드는법 및 새우장 연어장 간단하게 만드는법 일식집에 가면 주는 간장소스! 사시미간장을 만들어 보려 합니다. 달짝지근 조미가 되어 있는 간장이기 때문에 감칠맛이 일반 양조간장과는 다릅니다. 물론 마트에 가면 수많은 사시미간장을 팔기도 하지만 집에서 쉽게 만들어 드실 수도 있답니다. 오늘은 감칠맛 나는 사시미 간장을 만들어 새우장과 연어장을 만드는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 사시미간장 재료 및 양념 *스푼(집에서 흔히 쓰는 성인용 수저를 사용했습니다.) 양파 1/2개 양파가 작다면 1개를 채썰어 준비합니다. 청양고추 1개 반을 갈라서 큼직하게 준비해 둡니다. 풋고추 2개 반을 갈라서 준비해 둡니다. 다시마 손바닥 크기정도로 준비합니다. 대파 흰 부분 2대 큼직히 배를 갈라서 썰어 둡니다. 생강 100g 정도를 준비합니다. 정확히 무게를 달아서.. 2023. 3. 9. 이전 1 다음
