냉동된 소라 먹는 방법1 냉동 보관 했던 소라 먹는 방법은? 소라숙회 소라쌈장 강된장 만드는법 살아있는 생소라를 껍질채로 혹은 손질하지 않은 채 냉동 보관하게 되면 내장이 터지거나 침샘의 테트라민 독소가 전체적으로 퍼지게 될 수 있습니다. 하여 냉동보관 시에는 꼭 삶아서 손질 후 보관해 주시는 것이 좋습니다. 오늘은 한번 냉동된 소라를 먹는 방법인 소라숙회, 소라 쌈장 만드는 법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 소라 냉동 보관방법소라를 냉동 보관할 때는 침샘과 쓸개를 제거하여 내장 부분과 살 부분을 따로 보관하는 것이 좋습니다. 생소라를 껍질채 보관하게 되면 내장이 터지거나 침샘의 테트라민이라는 독소가 전체적으로 퍼지게 될 수 있습니다. 때문에 소라를 냉동해야 할 때는 꼭 삶아서 손질 후 보관해 주시는 걸 추천드립니다. 손질이 끝나면, 내장 따로 살 따로 분리해서 소라 삶은 물을 살.. 2023. 9. 30. 이전 1 다음
